荸荠杨梅是很多人都不怎么了解的，这是夏季上市的水果之一，那荸荠杨梅好吃吗?营养价值有哪些?
荸荠杨梅好吃吗 ：
圆润紫黑
成熟之后，紫红偏黑，形似荸荠，因此得名。
酸甜多汁
水润丰盈，甜酸融合，果味浓郁，清爽不腻。
饱满柔嫩
精巧浑圆，核小肉厚，细腻鲜嫩，清香回味
荸荠杨梅属于杨梅属植物，树姿开张，枝梢稀疏且树形较矮。因果偏小，形似荸荠而得名。荸荠杨梅为中国著名良种，原产余姚，是余姚市杨梅的主栽品种，故也叫余姚杨梅，已推广到中国南方各省区，贵州叫科技杨梅，江西称杂交杨梅，云南又名大树杨梅。该品种具有适应性广、早果和丰产特性，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能，是中国推广的主要品种。
荸荠杨梅营养价值有哪些：
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
好了，小伙伴知道荸荠杨梅还是很好吃哦。
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