杏子的吃法也是非常多，在这是在夏季成熟上市的水果，那杏子没熟能吃吗 ?没熟吃了怎么办?
杏子没熟能吃吗 ：
不能。水果都有自己的成熟期，六月份左右杏子成熟，建议各位喜爱吃杏子的宝宝们一定要耐心等待水果成熟了之后再吃。杏子里本来就含有一种名叫苦杏仁苷的物质，这种物质在没有成熟的杏子里特别多，它进入到人的胃肠道里面就发生反应，形成一种叫氨基酸的有毒物质，所以如果吃没有熟的杏子就有食物中毒的风险，希望大家不要轻易尝试。
杏子没熟吃了怎么办：
杏子在没有成熟时是有毒的，而且味道很酸。未成熟且苦涩的青李含有氢氰酸，人吃后比较危险。症状轻的是肚子痛、拉肚子、头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐，重的甚至会出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛等症状。
没熟的杏子有毒，而果仁也有毒。很多小朋友也特别爱吃李子和杏子，吃剩的果核还经常放在嘴里咬着玩，有时还会因为好奇或受食欲的驱使，往往破壳取仁而吃下去。对此，医生强烈提醒，这可千万做不得，因为这些果仁里含有剧毒物质。“在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。在这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢。”“如果不小心吃下去，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”
好了，小伙伴知道杏子没有熟不能吃哦。
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