冬枣是比较常见的一种水果了，并且吃法也是非常多的，那么冬枣可以蒸着吃吗?冬枣怎么蒸好吃?
冬枣可以蒸着吃吗：
可以，蒸冬枣对于老人和小孩比较好，而且很好吃。
将大枣蒸熟后食用是可以的，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。
将冬枣蒸着吃的话，冬枣中的营养会更容易被吸收。对与脾胃虚弱的人来说，将冬枣蒸着吃更容易消化。
冬枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有°维生素王。之美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合睥胃虚弱的人。
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
冬枣怎么蒸好吃：
1.把枣倒到盆子里，用清水洗干净
2.因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去
3.把枣放入蒸笼里
4.用手颠动蒸笼，把水分控干
5.锅内倒水，把蒸笼放在锅上
6.盖上锅盖
7.在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼
8.拿下蒸笼
9.把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子
10.然后放入冰箱，想吃的时候直接吃就可以
好了，小伙伴们你们都知道是可以蒸着吃的哦。
川公网安备 51140202000116号
