盐蒸橙子,这是超级美味的,是很多人都是超级喜欢吃的,这个盐蒸橙子要蒸多久?盐蒸橙子要吃皮吗:
盐蒸橙子要蒸多久:
盐蒸橙子的做法
材料:橙子1个,食盐三分之一勺,约2g。
做法:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟,备用。
4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约8到10分左右,至橙子熟透。
5、揭开盖取出蒸好的橙子,切成小块,取出果肉,装入小碗中,淋入蒸碗中的汤水一起食用。
盐蒸橙子要吃皮吗:
吃皮。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
关于盐蒸橙子蒸的时间就介绍到这里了,这个盐蒸橙子是要吃皮的。