牛奶果是一种外表乌青带着紫的水果，也许你会觉得小编在说什么，但是当你看到了就会觉得我说的还是有道理的。那么我们马上就去了看看牛奶果怎么吃？牛奶果长什么样？
牛奶果你是不是意味是里面有牛奶的果子呢，这个想法还是不错的，如果有这种果子，那么我们就不用去挤奶了。但是很遗憾并不是，牛奶果是一种拉美水果。是里面的有白色的乳汁很像牛奶而得名。那么我们就赶紧去了解一下牛奶果怎么吃？牛奶果长什么样？
1、牛奶果怎么吃
原产于拉美，会呈现多种颜色，比如紫红色、黑紫色、淡绿色，握在手里有一种橡胶球的感觉。无论切开叶片、果实、枝条，都会溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。
1.牛奶果的最常见吃法：切成两半用茶匙挖来吃。
2.牛奶果粒炖蛋的吃法
做法：
（1）把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。
（2）取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。
注意：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋。
2、牛奶果长什么样
牛奶果奇特之处还在于：无论切开叶片、果实、枝条,均可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也就是“牛奶果”名称的由来。 牛奶果有很强的适应性，不择土壤，喜光耐半阴，耐寒，可需耐-15℃ 左右的低温，病虫害极少，栽培管理粗放，枝条柔软，便于造型，是制作盆景的优良材料。
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