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兔肉和鸡肉能一起吃吗 和土豆能一起吃吗

编辑:一滴水 来源:网络 标签:兔肉 

食用的兔肉虽然美味,但是也是会有一些禁忌的。那么兔肉和鸡肉能一起吃吗?兔肉和土豆能一起吃吗。

兔肉能否和我们常吃的蔬菜,海鲜搭配在一起呢?兔肉和鸡肉能一起吃吗?和土豆能一起吃吗:

兔肉和鸡肉能一起吃吗:

鸡的主要性味为甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能。而兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性,冷热杂进,易致泻泄,故二者不宜同食。

又,兔与鸡肉,各含有激素与酶类。进入人体后生化反应复杂,不利于人体之化合物产生。刺激肠胃道,导致腹泻。偶食少食无妨,久食多食必病。

兔肉和土豆能一起吃吗:

兔肉和土豆并不相克,可以放心搭配。

兔肉烧土豆做法:

主料:兔腿 土豆

调料:食用油 葱 姜 蒜 老抽 盐 糖 八角 干红辣椒 香菜或葱花

烹制工艺

1、兔腿切小块洗净,焯水备用;土豆去皮切块。

2、锅加热放油,放入葱、姜、蒜炒香,然后将兔腿下锅大火翻炒。

3、放老抽、盐、糖少许、八角等(喜欢辣的也可以放适量干红辣椒),翻炒片刻,加水浸没兔腿,大火烧开改小火慢慢炖。

4、兔腿七成熟时放入土豆,继续小火炖至熟烂。

5、最后大火收汁即可,装盘时可撒些香菜或葱花。

营养价值

土豆含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

好了你们现在知道兔肉可以和土豆一起吃了吧。