海参是可以食用的，也是可以药用，极具食用药用价值，那海参颜色深好还是浅好?和蘑菇可以一起吃吗?
海参颜色深好还是浅好：
其实，海参的颜色深浅与海参自身的营养价值并无关系，是由于海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。
据了解，海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领，会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。
海参和蘑菇可以一起吃吗：
可以。
以水发海参、鲜蘑菇和青豆为主料煮制而成的一道汤。口味咸鲜，老少皆宜，并可以抑制高血压、高血脂、动脉硬化症等血管疾病。对人身体特别是老人很有好处。
蘑菇海参汤
1.备好所有的材料豆苗豆腐三种菌类
2.事先用纯净水泡发刺参
3.豆腐切块，苗洗净去根，菇类全洗好备用
4.清洗好刺参去内物，姜切丝
5.海参也切成细丝
6.烧热锅，用油稍煸下姜丝注高汤或清水，一次放足量，再把所有的材料一起放入锅内，先大火煮开，再改成慢火慢慢温煮
7.鲜汤美味入碗即可享用
小贴士：当然这种若是用专门的煲汤锅来煲也许会更好，因为好多是菌类，所以一定要慢火慢炖。
好了，小伙伴知道海参和蘑菇可以一起吃哦。
川公网安备 51140202000116号
