鹿肉是少见的，但是吃法也是非常多，可以炖可以炒也是可以包饺子，那么鹿肉适合什么人吃?可以卤吗?
鹿肉适合什么人吃 ：
一般人群均可食用。尤适宜新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者。
鹿肉+黄精：可强身健体、补肾壮阳
鹿肉可以卤吗 ：
鹿肉可以卤。卤肉目前已经发展成为全国各地都喜欢吃的菜品，卤肉品种有很多，理论上来说，只要菜品都可以卤制以及制作成熟食，比如说卤猪头肉、卤鹿肉、卤鸭肉、卤鸡鸭脖、不老鸡不老鸭、醉仙鸭、黑鸭等等都是市面上人们喜欢吃的。由于人们都喜欢吃卤肉，所以卤肉有很广泛的市场，并且卤肉投资小，利润大，很适合人们进行创业。
做法
1、鹿肉洗干净进冷水泡三个钟头，去血水。
2、锅里坐水，放葱姜，鹿肉焯水。
3、砂锅放清水、干辣椒、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、蚝油、料酒、老抽、白糖。
4、放入鹿肉、大火煮开后小火一个小时。
5、放盐，再煮十分钟出锅。
好了，小伙伴知道鹿肉是可以卤哦。
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