黄花鱼也是有分品种的，在不同得地方是有不同的叫法，那么黄花鱼为什么都是死的?死了还能吃吗?
黄花鱼为什么都是死的 ：
黄花鱼是海鱼，在打捞过程及运输中会因为很多原因死亡，所以就干脆在没死的时间就冻上，这样还比较新鲜。
黄花鱼死了还能吃吗：
死黄花鱼是可以吃的，没有变质的黄花鱼都可以吃，鱼类变质味道变化是很明显的。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。
该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。
好了，小伙伴知道黄花鱼死了还没有变质是可以吃哦。
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