胖大海，这个也是用来泡茶的，是很多人都是知道的，是可以用来泡水的，那么胖大海放久了可以吃吗?怎么判断是否霉变：
胖大海放久了可以吃吗：
如果没有变质就可以吃。
胖大海是生活一种十分常见的中药材，具有清肺利咽，润肠通便等功效，可以用于治疗咽喉肿痛，声音嘶哑，扁桃体肿大等症，但是因为胖大海中糖分含量较高，所以比较容易霉变或者被虫蛀，如果家中的胖大海保存的比较好，没有产生霉变或者虫蛀的话，就可以服用。
怎么判断胖大海是否霉变：
1、看颜色。正常的胖大海表面呈棕色或者暗棕色，微有水泽，具有不规则的干缩皱纹，霉变的胖大海外壳颜色可能不会有太大变化，但打开外壳看里面的核仁时可能会有白色的霉点或者灰绿色的白毛甚至虫卵。
2、闻气味。正常的胖大海气微，基本闻不出太大的味道，霉变的胖大海闻起来可能会有些许霉味。
3、尝味道。正常胖大海放到口中嚼，味道淡，微甜，嚼之有黏性，霉变的胖大海吃起来可能会有酸苦味，质极脆。
胖大海只要没有变质就是可以吃的，不过要注意辨别的方法。
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