牛心菜，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。牛心菜怎么炒好吃?什么人不能吃?
牛心菜怎么炒好吃：
1、炝炒牛心菜
主料：牛心菜半颗，花椒少许，干辣椒4个，蒜两瓣。
辅料：酱油，适量，白糖，少许，鸡精，少许，醋一勺，
制作步骤：鞭笋剥去壳，洗净，切片。新鲜毛豆剥出来。起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。加盐、糖，继续煸炒。加点水，煮个五六分钟差不多收干。出锅前加点味精，就可以了。
2、清炒牛心菜
主料：卷心菜400g
辅料：食盐适量，调和油适量
制作步骤：牛心菜切丝洗净，起油锅，放少许小红椒煸炒出香味，放入牛心菜煸炒2分钟，出锅放盐和味精。
牛心菜什么人不能吃：
1、脾胃虚寒、泄泻以及少儿脾弱者少食。
2、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
3、腹腔和胸腔外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时忌食。
4、牛心菜具有补血的作用，血液黏稠的人忌食
好了，关于牛心菜做法及禁忌人群就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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