火腿鸡蛋卷就是将火腿和鸡蛋混合在一起，再加点葱混合在一起，这样就是一道美味的菜了，火腿鸡蛋卷的做法是怎样的呢？
火腿鸡蛋卷的做法是非常的简单，就是将火腿肠和鸡蛋混合在一起，还要用葱花，混合在一起就是非常的美味，虽然做法简单，还是要来看一下火腿鸡蛋卷的具体做法步骤，还是图解：
火腿鸡蛋卷的做法步骤：
1，火腿切成小丁块，尽量切细，香葱也切成小段
2，鸡蛋加入少许细盐，生粉2勺，水3勺，一起搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱段搅拌均匀待用
3，平底锅放到电磁炉上开最小火，倒入适量的油涂开
4，接着倒入适量的鸡蛋液，等整体凝固了从一边慢慢地卷起，最后固定在另一端，
5，将鸡蛋混合液再次搅拌下，避免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另端固定的蛋卷开始卷起，接着继续小火煎下辅助定型，取出放凉切块即可
6，最后把葱花鸡蛋卷切成一小段
火腿鸡蛋葱花卷的做法就是这样的简单，赶快来试试自己的手艺。
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