白姑鱼，这个也是鱼类中的一种了，是很多人都是喜欢吃的，还挺美味的，那么白姑鱼怎么做好吃又简单？白姑鱼和黄花鱼的区别有哪些？
白姑鱼，这是超级美味的一种鱼了，吃了就是停不下来，美味，那么白姑鱼怎么做好吃又简单？和黄花鱼的区别：
白姑鱼怎么做好吃又简单：
主料：白姑鱼300g ，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量。
做法：
1、白姑鱼去掉头和内脏清洗干净，切好葱姜蒜，热油，将葱姜蒜炒香，依次加入小鱼，煎至两面金黄。
2、全部鱼下锅之后。加入白醋白酒去腥，加盐调味，加水没过鱼。盖上锅盖把水靠干，收汁盛出，准备食用。
白姑鱼和黄花鱼的区别：
白姑鱼和黄花鱼外表有点相似，但是味道有很大的差异。黄花鱼味道鲜美，肉质鲜嫩细滑且肉质呈蒜瓣状，白姑鱼的肉质比较松粗，没有黄花鱼那么鲜美嫩滑。
白姑鱼的市场售价比黄花鱼要低一半，现在还有一些不法商贩为赚取利润，将白姑鱼涂上颜料冒充成黄花鱼售卖。
关于白姑鱼的做法就介绍到这里了，这下知道和黄花鱼的区别了吧！
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