草鸡，这也是鸡的一种了，是超级多的人都是知道的，那么草鸡是什么鸡?辨别方法是怎样的：
草鸡是什么鸡：
1、草鸡是土鸡的一种。草鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。
2、方言，形容词，比喻懦弱畏缩。
3、山东胶东半岛地区的方言，也可说(草计)，意思就是不行了，受不了了。例如，某人干一个活又脏又累，他可以说，这个活可草鸡死我了。
草鸡辨别方法：
目前农贸市场卖的草鸡有一些确实是本地鸡种，但却是圈养，或者用人工合成饲料等大大缩短了饲养期的。
有一些是肉鸡种，却是农家自己散养，饲养期相对较长，吃些五谷、菜叶和小虫子等长大的。以上两种并不是真正的草鸡。根据有草鸡饲养经验的农户介绍，货真价实的草鸡可从外观看，即看鸡头鸡脚来识别。
通常放养的草鸡头小嘴尖，鸡腿相对较细，脚爪细小尖长，粗糙有力，鸡皮也较薄、光滑且紧绷。而圈养鸡脚短、爪粗圆而肉厚。另外，鸡冠分叉处的厚度也是真假草鸡的判断标准之一： 通常鸡冠较厚的才是真草鸡。还有一个最简单的方法是拔毛。
购买前，可以从鸡身上拔出一小撮毛仔细观察。肉鸡的毛在根部带有微微的血迹，而好的草鸡的毛干干净净，什么都不带。
对买回的鸡是否为草鸡的验证方法，吃鸡的小腿时，草鸡有6、7根像牙签般大小、形状的鸡骨。还可看鸡的肌胃，通常草鸡的肌胃有3.2-3.5cm厚，有小孩拳头大小，而肉用仔鸡肌胃只有1-1.5cm厚，只有拇指大小。
关于草鸡就介绍到这里了，这下知道辨别方法了吧!
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