鸡皮，这个是很多人都是知道的，这可不是所有人都是喜欢吃的，那么这个鸡皮可以吃吗?好处和坏处有哪些：
鸡皮可以吃吗：
它是可以食用的，可以有促进食欲的作用，而且还可以健脾胃，具有补充胶原蛋白美容养颜的作用和效果哦，当然要注意的是高血脂的人群不要吃，不要吃有病毒的鸡肉和鸡皮，大家都要注意这些内容。
鸡皮吃了的好处：
鸡皮有润泽肌肤、防焦枯生皱纹的作用,有其一定的滋养价值。鸡皮菜肴的美容保健功效中医认为,入脾、胃经,鸡皮性味甘、温。有健脾益气,生精填髓之功。现代医学认为,鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。所以,鸡皮菜肴多有美容保健之功效。带皮的鸡肉含有较多的脂类物质,所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。
鸡皮吃了的坏处：
一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,对高脂血症的病人不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织,是有病毒的,最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用,致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。
鸡皮是可以吃的，这个吃了是有好处和坏处的，这个是要注意的。
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