青鱼，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。青鱼是发物吗?怎么做好吃?
青鱼是发物吗：
青鱼不是发物。海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。不建议有皮肤病的食用。
发物是哪些：指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。”而近代中医大咖秦伯未更把发物理解为具有热性的食物：“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便秘结的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物”。
青鱼怎么做好吃：
茄汁青鱼的做法
材料：青鱼800g、番茄酱约300g、白糖30g、姜片10g、蒜20g、盐5g。
1.热锅热油，爆香姜片,加糖到融化
2.青鱼入锅，每面各煎2分钟
3.把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
4.感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃。
好了，关于青鱼做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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