松花蛋,这个是皮蛋中的一种了,是超级多的人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么这个松花蛋可以煮着吃吗?剥好的能保存多久:
松花蛋可以煮着吃吗:
松花蛋不用煮,可以剥壳后直接食用,如果煮了再吃,味道就变了。但是,如果用来做粥或做汤那是需要煮的。
剥好的皮蛋能保存多久:
剥好的皮蛋一定要在1至2小时内吃完,因为它的保质期只有2小时。此外,剥好的皮蛋不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里,否则易感染沙门氏杆菌。
沙门氏杆菌随松花蛋进入人体后,会在肠膜上引发炎症,菌体裂变后会产生毒性很强的毒素,致使食用者出现中毒症状。
松花蛋是不用煮着吃的,要是剥出来的,就尽快煮着吃了。