海蜇，这个也是一种水生的生物了，是很多人都是知道的，是可以吃的，那么这个海蜇哪些人不能吃?凉拌的什么时候放调料：
海蜇哪些人不能吃：
脾胃虚寒者慎食。
1.海蜇富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，还会刺激肠胃，出现腹痛，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇不宜与这些水果同食。
2.新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。
凉拌海蜇什么时候放调料：
1、海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分,用刀片成薄片。
2、用70摄氏度的热水快速焯烫,捞出备用。香醋调入白糖兑成酸甜味汁。
3、白菜芯去掉叶片,把菜帮切成细条,撒一点精盐腌渍10分钟,控干白菜条的水分。
4、白菜条与海蜇片盛到干净容器里,浇入调好的酸甜味汁,拌匀。
不能吃海蜇的人就介绍到这里了，这下知道凉拌海蜇放调料的时间了吧!
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