鸡肉，做法是有很多种，比较常见的就是用来红烧或者炖汤。小公鸡多少钱一斤?怎么做好吃?
小公鸡多少钱一斤：
18-28元一只，要看什么品种，多重，毛好不好，脚什么颜色，喂粮食还是饲料，喂粮食的和饲料的一看就知道，我们这里价格相差几块，甚至一倍。刚开叫的小公鸡体内的生长激素旺盛，它的睾丸含有丰富雄性激素能促进生长。按照中医“以脏补脏”的原则，吃刚开叫的小公鸡是可以起到一定作用的，而鸡肉本身含有丰富的蛋白质，蛋白质是孩子生长的重要元素，对长个头有好处。但小孩子长高与吃小公鸡鸡有多少关系，很难说
小公鸡怎么做好吃：
榛菇烧小公鸡
主料：小公鸡700g、榛菇50g
辅料：姜3片、蒜7片、红辣椒6个、香菜1棵、生抽2汤匙、料酒3汤匙、八角2个、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
步骤
1.小公鸡最好买现宰的，但不要马上食用，最好放进冰箱排酸一夜，第二天再吃比较好。
2.鸡肉切块焯水沥干备用。
3.榛菇先用水洗一遍，再用温水泡软，泡榛菇的水用纱布过滤后澄清备用。
4.锅里放油烧热，下入姜片八角煸香，倒入鸡肉，红辣椒，大火煸炒到鸡肉完全不沾锅，皮肉干松。
5.放入生抽，料酒，榛菇。翻炒均匀。
6.小心的把泡榛菇的水兑入锅中。接着兑温水和鸡肉齐平。大火烧开。
7.小火煨20分钟，调入盐放入蒜，大火收汁。
8.出锅调入鸡精即可。
小贴士：没有放老抽，因为蘑菇的颜色很重，所以成菜要想保证好看，就只能用生抽。出来的颜色是酱褐色。很诱人
好了，关于小公鸡做法的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。
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