鸡爪，是有很多种做法的，相信有不少人都会做这道菜。鸡爪的营养价值及功效?怎么做好吃又简单?
鸡爪的营养价值及功效：
鸡爪中含有大量的脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，还可增加饱腹感哦。鸡爪中还含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡爪中富含铜，铜是我们人体健康不可缺少的微量营养素，该营养元素对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、头发和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有着非常重要的影响。
1.祛脂降压：野鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤：鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜：鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪怎么做好吃又简单：
1、首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。
2、然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。
3、找一只大碗，把材料中列出的各种调料充分混合，然后倒入凉开水，最后把鸡爪子也放进去。
4、最后再加入花椒，八角和一些生抽，接着把鸡爪子放入冰箱。
两个小时以后拿出来就可以吃了，冻过的鸡爪酸酸辣辣非常爽口。鸡爪好吃，要注意不要多吃。
好了，关于鸡爪做法及功效的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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