鸭脖,很多人买回的鸭脖当天吃不完,就放进冰箱想第二天吃。鸭脖怎么做好吃?隔夜鸭脖还能吃吗?
鸭脖怎么做好吃:
主料:鸭脖子500克
辅料:油1汤匙、糖1茶匙、葱1茶匙、盐1茶匙、蒜1茶匙、姜1茶匙、辣椒酱1茶匙干、辣椒1茶匙、料酒1茶匙、酱油1汤匙、草果1茶匙、香叶3片、花椒1茶匙
1、准备好鸭脖。
2、准备好所用辅料。
3、将鸭脖子脖洗净,切段。
4、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。
5、锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
6、另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味。
7、再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。
8、倒入开水。
9、烹入料酒,加入酱油 糖烧开。
10、下入焯水的鸭脖。
11、大火烧开,转小火焖至1小时。
12、捞出晾凉即可。
隔夜鸭脖还能吃吗:
任何食物放久了都会变质的,问题是看放多久了。散装产品最好当天食用,素菜不要过夜;真空包装的产品有一定的保持期限,详细看包装袋上的相关说明。当然,绝味肯定也能放在冰箱里,不管是袋装的,还是散装的。
好了,关于鸭脖的做法的介绍就到这里,小伙伴们可以试试,鸭脖最好当天食用。