蛤蜊，这是一种海鲜，好吃到不要不要的，这个蛤蜊哪些部位不能吃？蛤蜊煮多长时间能吃呢：
蛤蜊哪些部位不能吃：
蛤蜊少脂肪、钙,被称为“天下第一鲜”。
目前发现最高龄蛤蜊为507岁,壳卵圆形、铁、文蛤、碘,生活在浅海底,边缘紫色,低热能,蛤蜊除了壳不可以吃,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品,其他的都可以吃。
蛤蜊煮多长时间能吃：
蛤蜊煮之前最好先用海水泡一会（谁千万别太多，目的是让它们吐沙，还有就是千万别用盐兑水充当海水，马上呛死），如果没有海水，那么就不用吐了，多洗两遍就行，洗的时候要颠，这样里边的泥蛤蜊就会颠碎，再用水洗净就行。
煮的时候水别放太多，刚好没过来就行，大火煮，等看到最顶层张开一半数量的时候马上关火，余温就能催熟。
煮完的水千万别扔，留着炒菜，可以放冰箱里冻起来（一定要凉透后再放冰箱，尤其是夏天）如果想剥蛤蜊肉冻起来，一定要用煮蛤蜊的水一起冻，那个鲜味就别提了。
蛤蜊是有壳不能吃，其他的都是可以吃的，这个蛤蜊煮的时候不要放太多水。
川公网安备 51140202000116号
