菠萝油是菠萝包演变而来的额，也是一种美食，那么菠萝油的油是什么?和菠萝包的区别是什么?
菠萝油的油是什么 ：
菠萝油的油指的就是中间夹着的一小块黄油。
黄油的主要原料是牛奶，黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
黄油营养价值高，含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等等，一般都被用作为烹饪的调料品，因为用黄油做出来的菜色会特别香，不仅可以煎牛排、涂面包、也可以炸鱼，新鲜可口，食用能使身体的骨骼更为强壮，是很好的保健食物。
菠萝油和菠萝包的区别是什么：
菠萝油是一种由菠萝包发展而来的食物，和菠萝包的区别就在于多了一块黄油夹心。
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。以香港茶餐厅而言，同样高脂、高胆固醇的，自然以鲜油多为最，其他各类食物比这两样的含量都较低。
好了，小伙伴知道菠萝油是什么了吧。
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