辣椒酱，这个也是超级的好吃美味的，吃了就是停不下来，那么做辣椒酱用什么辣椒?青辣椒怎么做：
做辣椒酱用什么辣椒：
什么辣椒都可以做辣椒酱，主要看你个人的口味，喜欢吃辣一点还是不辣一点的辣椒，在选择哪种辣椒制作辣椒酱。
青辣椒怎么做辣椒酱：
材料：鲜尖青辣椒500克，姜几片，蒜10瓣左右，花椒10克，麻椒10克，糖适量，玉米油适量，盐少许。
具体步骤：
1、把辣椒切碎 蒜姜切碎放入九阳绞肉机里面烧微绞一会。
2、锅里热后放入油，五成热后倒入花椒碎与麻椒碎炸一会，如不吃花椒此步骤可以省略。
3、然后倒入青椒和蒜姜碎的混合物，用铲子不断搅拌。
4、中途添加糖和盐，大约炒至辣椒里的水分没有了就关火，晾凉盛出。
5、待辣椒酱彻底晾后，放入冰箱，即食即取。
什么辣椒酱都是可以做辣椒酱的，这下知道怎么做辣椒酱了吧!
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