菜苔，一般在菜市场就可以买到，是非常好吃的。菜苔是油菜花吗?是什么菜?
菜苔是油菜花吗：
美食专家介绍菜苔并不是油菜花，油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
菜苔又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛;茎直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。
菜苔是什么菜：
菜苔(学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey )是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛;叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。
一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛;茎直立或上升。基生叶长椭圆形或宽卵形，长6-8厘米，宽2-3厘米，顶端圆形，全缘，有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色，长3-4.5厘米，稍具边缘;下部茎生叶和基生叶相似，宽卵形，叶柄无边缘，不抱茎;其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形，除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。
总状花序顶生，呈圆锥状;花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米;花梗细，和花等长或较短;萼片长圆形，长3-4毫米，直立开展，白色或黄色;花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2-6厘米，宽3-4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细，基部宽，长8-12毫米;果梗长8-30毫米。种子球形，直径1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月其。
好了，关于菜苔就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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