韭黄也是很多人都吃过的额，吃法也是多种多样的额，那么韭黄是什么菜?和虾可以一起吃吗?
韭黄是什么菜 ：
韭黄很多人都误认为韭黄就是韭菜，其实并不是的，只是韭黄和韭菜名字很是相似，韭黄和韭菜都是保健食品，其营养价值各不同，韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。
韭黄和虾可以一起吃吗：
正常是可以一起搭配着吃的，而且海鲜类的食物需要使用韭菜进行调味，韭菜是属于壮阳功效的食材，能够有效促进人体排便，虾一定要吃新鲜的，否则是会导致出现其他的异常反应。韭菜里面含有的营养价值较高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种营养物质，但是一些容易出现过敏反应的人是不建议吃的，虾子属于发物，很容易导致的过敏反应，应该注重饮食合理搭配。
好了，小伙伴知道韭黄和虾是可以一起吃哦。
川公网安备 51140202000116号
