蚂蚁菜，这是很多人都喜欢吃的，但是我们都知道不是所有人都适合吃。蚂蚁菜的食用禁忌?是发物吗?
蚂蚁菜的食用禁忌：
1.对于经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。
2.对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。
3.在你吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。
4、忌与胡椒、该粉同食;
5、马齿苋的副作用及食用：宜忌:“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入。”
6、毒副作用:马齿苋可作食用。临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。
蚂蚁菜是发物吗：
蚂蚁菜不是发物，蚂蚁菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。蚂蚁菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。蚂蚁菜和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
好了，关于蚂蚁菜的食用禁忌的介绍就到这里，蚂蚁菜不是发物。小伙伴们都明白了吧。
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