黑玛卡怎么吃怎么辨别真假

黑玛卡是可以作为蔬菜来食用的，有着秘鲁人参的称号，那么黑玛卡怎么吃?怎么辨别真假?

黑玛卡怎么吃：

我们可以将黑玛卡切片，切2-3片加入开水泡20分钟才喝，泡4次后的玛卡片可直接食用的。或者也可以将黑玛卡30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、黑玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。还可用来火锅，将黑玛卡切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛卡中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。

一、黑玛卡玉米红枣汤

黑玛卡干果10g、新鲜红枣10枚，玉米，调味品。

【制作方法】

1.将红枣去核，洗净待用。

2.在锅内加入适量清水，用旺火煮沸。

3.放入红枣，加入玉米煮制。

4.加入游仙尚选玛卡干果。

5.锅加盖煮30分钟即可。

【养生功效】养颜美容补血，调节内分泌

二、玛卡排骨汤

【原料】黑玛卡干果6g,排骨50g,。清水。调味剂，生姜。

比例为5-10g玛卡干果加入500g粥

【做法】

1.将排骨过水待用。

2.将生姜制成汤汁。

3.在停火前30分钟。

4.加入游仙尚选玛卡干果。

5.熬制玛卡成分融入粥中食用。

黑玛卡怎么辨别真假：

1.尝味道

其实在购买玛卡产品的时候，如果条件允许的话，最好能够亲自尝一下玛卡的味道，某特产专卖店店长这样建议。这是最直接、有效的方法，如果感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的玛卡产品。因为近年来玛卡正品价格不菲，所以某些无良商家会利用外形酷似玛卡的萝卜来替代玛卡，所以品尝起来会有点甜味。

2.看产地

中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域，因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。骊玛阁玛卡来自云南神秘的丽江，属于优质玛卡。同样的玛卡，因产地的土壤成分、海拔、气候条件差异，其营养成分也有所区别。

3.看外观颜色

现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹。切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该玛卡的品质比较好。

4.看效果

玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。而市场上有一些不良商家说自己的产品1天或者几天就可以见效，那反而是不可信的，不要盲目相信商家的话。

好了，小伙伴们知道黑玛卡怎么吃了吧。