山药，这是很多人都是喜欢吃的，但是有时候家里多了，根本就没有办法吃，这个新鲜山药可以晒干吗?山药可以打豆浆吗：
新鲜山药可以晒干吗：
可以。
山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑，所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白，使颜色好看，但熏过后的山药带有酸味，口感不好。
所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干，那样子就不会变黄、变黑了，也就无需硫磺。而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。
山药可以打豆浆吗：
可以。
山药豆浆的做法：
配料：湿黄豆2杯，鲜山药2杯，糯米1/5杯
做法：鲜山药切成丁，黄豆、糯米洗净，与山药一起放入豆浆机，加水到中水位线，按“五谷豆浆”键。
提示：
a、根据个人口感可适量添加糖，
b、如果觉得鲜山药太难切，买干的山药也行，干山药1/2杯;
c、过滤喝更爽滑，不过滤营养更好。
新鲜山药是可以晒干的，而且这个山药还可以打豆浆，吃法还听多的。
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