黑枸杞，这是超级美味的，很多人都是喜欢吃的，黑枸杞是黑色的，有时候一些变化还看不出来，黑枸杞变色了还能吃吗?黑枸杞发霉了还能吃吗：
黑枸杞变色了还能吃吗：
黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。
花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏紫;在偏碱性的水质中泡，颜色偏蓝。这个是没有什么关系的，可以正常饮用。
黑枸杞发霉了还能吃吗：
发霉的黑枸杞，建议不要吃了。
一般黑枸杞发霉、变质、有酒味是不能食用的，吃了这种发霉的黑枸杞不但对身体没有好处，反而还会危害身体健康。如果只是轻微的发霉，表面有点白灰，处理之后还是可以吃的。
黑枸杞变色是可以吃的，但是要是发霉了就不要吃了。
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