糖火烧是很有历史的美食，当了如今也是在北京有名气的小吃，那么糖火烧的来历是什么?热量是多少?
糖火烧的来历是什么 ：
相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。沿至到了清乾隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。
为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。
糖火烧热量是多少：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)343.13
碳水化合物(克)74.31
脂肪(克)1.38
蛋白质(克)10.36
纤维素(克)1.94
煎：食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
好了，小伙伴知道糖火烧的热量还是很高的哦。
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