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马卡龙蛋糕为什么叫少女的酥胸 可以放冰箱保存吗

编辑:小雨 来源:网络 标签:冰箱 甜品 

对于马卡龙的叫法,还有一种叫法那就是少女的酥胸,说是非常像是少女的文胸,有人觉得说法很可笑,也有人觉得是提箱了法国人的浪漫,那么我们就去看看吧,macaron马卡龙为什么叫少女的酥胸?马卡龙蛋糕可以放冰箱保存吗?

对于马卡龙的叫法,很多人对其少女的酥胸说法表示法国人的浪漫情怀。那么,马卡龙为什么叫少女的酥胸?macaron为什么叫少女的酥胸?

macaron马卡龙为什么叫少女的酥胸:

因为在烘烤时就会形成底边,而且抹了奶油后,就像蕾丝状的群边,被看成少女的文胸。口感的松软应该也是一部分原因吧。还是体现了法国人的浪漫咯~

「少女的酥胸」最早来自作家谢忠道先生谈论macaron的文章「性感小圆饼」,里面提到有法国人形容macaron做得极好时,口感宛如少女的酥胸。後来macaron在台湾大行其道了好一阵子,公关、广告、宣传愈来愈泛滥,开始有人把少女的酥胸当成macaron的代名词。

马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

马卡龙蛋糕可以放冰箱保存吗:

可以的。马卡龙甜品一次买多,吃不了一般来说放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周,但是为了马卡龙能存放更长时间,吃的时候中间的酱先不涂,分开放,吃多少当场涂上去吃能保存更长时间。

放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周。我用一些不同的容器储存她们:比如超市里面的带盖子的塑料蔬菜包装盒。迷你型的马卡龙很适合放在长形的樱桃小番茄的盒子里。

密封的塑料容器也很好用,比如饼干罐头,也可以把马卡龙装在里面当礼物送给朋友们。

好了关于马卡龙的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都明白了吧。