沁州黄小米多少钱一斤是粘的吗

黄小米是很多人都吃过的额，这也是小米的一种，那么沁州黄小米多少钱一斤?是粘的吗?

沁州黄小米多少钱一斤：

7—15元

沁州黄小米产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

沁州黄不但煮饭味美甜香，营养价值也高于一般小米。当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。”常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食。

由于沁州黄小米的高营养价值，当然其价格也比普通的小米价格要高，一斤沁州黄小米价格都在10元以上，沁州黄原产地的农家自种小米价格更高，一斤能卖到15元，尽管价格高，但是沁州黄小米仍然是供不应求，足以说明其米质好。

黄小米是粘的吗：

黄小米粘性不强，糯米会比黄小米更粘，但是在煮粥的时候放黄小米，会使粥变得更浓稠。口感绵软，自然醇香，米油多，易煮烂，易消化，满口生香，都能闻出一股好品质!

“沁州黄”是清朝康熙年间大学士吴琠在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问：“此米产自何地?”吴答：“沁州。”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。从此“沁州黄贡米”沿袭各代，名扬天下。沁州黄不仅形体金黄，味道香美，而且营养丰富，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。

好了，小伙伴知道黄小米粘性不强哦。