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雄黄酒怎么做 和黄酒的区别

编辑:小雨 来源:网络 标签:黄酒 

雄黄酒是很多人都知道的酒类,但是是少数人喝过的额,那雄黄酒怎么做?雄黄酒和黄酒的区别?

雄黄酒最出名的就是白蛇传里面的现原形了,也就是有着驱虫的效果,那么雄黄酒怎么做?和黄酒的区别?

雄黄酒怎么做 :

端午时节正值春夏之交,是蚊蝇等虫害繁衍的高峰期,因此自古以来,人们就有插艾草、饮雄黄酒,用来辟邪防疫的传统,有很多网友搜集雄黄酒的制作方法。不过,从今天科学的角度看,艾草和雄黄的使用还是有很多讲究的。

将蒲根切细、晒于,拌上少许雄黄,浸白酒,雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。

作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病。

但是专家提醒不要自己来制作雄黄酒。

雄黄酒和黄酒的区别:

雄黄酒和黄酒是不一样的,雄黄酒是指加入了雄黄这种矿物质的酒,而黄酒是我国十分古老的酒类,因为颜色呈黄色所以叫黄酒。

从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康。

黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。

而雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷,加热后经化学发应变成三氧化二砷,也就是俗称的砒霜,人饮用后即会中毒,毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜,所以千万不要抱着侥幸的心理,想着能不能以雄黄酒之毒攻毒,或者只喝一点雄黄酒不会有事,这样做都是很危险的。

好了,小伙伴知道雄黄酒和黄酒的区别了吧。