要说起这个菱角，还是比较少见的，是一中草本水生植物的果实，来看看菱角可以冷冻吗？菱角可以放多久：
菱角可以冷冻吗：
不可以，菱角大部分是淀粉，冻了后表面会变黄变软，有种怪味
可以倒是可以，但是你冷冻之后请问要怎么吃呢？菱角这东西不适合冷冻，你倒是可以冷藏
菱角冷冻不好，会让整个表皮很黄，其次就是口味不好
菱角可以放多久：
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，但是要注意冷藏的时间越长，它的口感也会越差。
如果是去壳的菱角，在保存的时需要先用保鲜袋密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能防治1-2天的时间。
1、放冰箱要保持干燥
生菱角一般在被采摘回来之后，都是比较脏的，所以农民伯伯都会洗干净之后再拿到市面上去卖，于是我们买回来的生菱角其实都是表面沾水了的，这个时候其实是不太好保存的，因为水分比较多的食物其实是更容易变质的。所以如果我们想要保存在冰箱里面最好是擦干之后干燥保存。
2、一般最好尽快食用
一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以最好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角，就更应该尽快食用了，因为熟菱角壳是比较软的，更容易吸收水分，所以相对更加容易变软变质，买回来的熟菱角一定要尽快食用！
3、煮熟菱角尽快食用
自己在家煮熟的菱角一般也是最好是尽快食用，不要超过24小时，一般吃菱角的季节是夏末秋初，这个时候气温其实是有点高的，如果不及时吃掉，其实是很容易变质的。但是如果是剥壳炒好的菱角，其实是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。
菱角还是不要冷冻，会影响口感的，还有就是菱角的保存时间也不久，还是要尽快食用。
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