豆腐，营养价值很高，有很多种做法。油麦菜和豆腐能一起吃吗?怎么炒?
油麦菜和豆腐能一起吃吗：
当然可以的,两者之间没什么相克的地方!而且两者炒着吃的话味道还很不错哦!
油麦菜和豆腐怎么炒：
主料:油麦菜1把、北豆腐1盒
调料:食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量
步骤
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干.这样处理过的豆腐易熟不易碎
2.油麦菜洗净切段
3.炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟(如果不怕麻烦,可先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅.豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃
好了，关于油麦菜和豆腐做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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