儿菜，这是很多人都喜欢吃的，那么对于特殊时期的孕妇可以吃吗?儿菜怎么做好吃?孕妇可以吃儿菜吗?
儿菜怎么做好吃：
脆嫩多汁的儿菜是芥菜的芽变种，众多侧芽膨大，围绕着生长，如同一母多子。儿菜的芽吃起来味道像芥菜，却没有芥菜的呛味，由于长相形如人参，所以又叫“人参菜”。
其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。常见的食谱有：清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等。
白灼儿菜：1. 儿菜清洗干净，剥去老皮，对半切开。
2. 锅里水开后放点盐再滴些油，把儿菜放进去烫煮两三分钟，捞出过凉开水控干。
3. 用鲜酱油加葱花红油蘸着吃，十分鲜嫩爽口，喜欢辣的朋友可以再放些小米辣。
4. 中午烤的牛腩。儿菜最适合和肉类搭配一起吃，清爽解腻。
5. 再来一碗上汤豆苗。
孕妇可以吃儿菜吗：
可以吃，儿菜中钾的含量却比白菜高很多。据测定，每百克儿菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点儿菜菜可有不错的调节作用。
好了，关于儿菜做法的介绍就到这里，儿菜孕妇可以适量食用。
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