凉薯在南北方的叫法是不一样的额，因此很多人也是傻傻分不清，那么凉薯是地瓜吗?凉薯血糖高的人能吃吗?
凉薯是地瓜吗 ：
这种食物从土里挖出来的。南方人叫它凉薯，北方人叫它地瓜。但是红薯也是有叫做地瓜的叫法，因此很多人都是搞不清楚了。地瓜可以是红薯，也可以是凉薯，只是不同的地区不同叫法。
凉薯的学名为豆薯(英文名：Pachyrhizus erosus)，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵;小苞片刚毛状，早落;萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗，近方形;根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。
别 称有凉薯、沙葛、地瓜、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯等称呼。
凉薯血糖高的人能吃吗：
你说的这个东西含淀粉比较高，所以说这个还是少吃点好。只要不是大量的吃，一般也不会有什么问题。当然降糖药物应该注意规律性的应用。糖尿病患者的饮食需要严格控制，不是能吃不能吃什么，而是你每天吃进去的热量是否合适。凉薯可以吃一点，但吃了以后应该注意减少其它事物的摄入。已确保不超过每天摄入的总热量。建议参考糖尿病饮食热量交换表，根据每种食物提供的热量来计算食物交换份。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，凉薯是地瓜哦，但是不是红薯哦。
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