皮蛋拌豆腐，这个也是凉拌菜的一种了，是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，那么这个皮蛋拌豆腐的热量高吗？皮蛋拌豆腐的豆腐是生的还是输的？
皮蛋拌豆腐，这个是超级的美味的，可好吃了，吃了就是停不下来了，那么这个皮蛋拌豆腐的热量高吗?豆腐是生的还是熟的：
皮蛋拌豆腐的热量高吗：
热量：112 大卡(100克)
我们会发现皮蛋拌豆腐，其实热量相对比较少，而且作为凉菜的一种在夏季食用是比较合适的，当然如果你确定是需要减肥了，不管是任何一种食物，都不适宜多吃，一定要控制这些食物的热量摄入。
皮蛋拌豆腐的豆腐是生的还是熟的：
凉拌豆腐里的豆腐是熟的，生的吃了容易拉肚子，用开水烫一下就行的。
做法：
1.水煮开加少许盐，将豆腐焯烫3-5分钟，沥干切块;
2.皮蛋去壳，用线分成小块，铺在豆腐盘里;
3.盐、糖、生抽、红辣油、香醋调好，铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒;
4.油锅中小火将花椒爆香后滗掉后浇在3中的碗里，拌匀，浇在2的盘中，滴少许香油，拌匀。
皮蛋拌豆腐的热量就介绍到这里了，这个豆腐是熟的。
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