包粽子,这个也是一种乐趣了,是很多人都是知道的,那么这个包粽子的米要放油吗?包粽子的红枣要泡多久?
包粽子,这个是很多人都是知道的,超级的美味好吃的,那么这个包粽子的米要放油吗?红枣要泡多久:
包粽子的米要放油吗:
其实一般制作粽子是不需要放油的,拿肉粽来做例子,里面含有的五花肉具有一定的动物脂肪,在持续的高温炖煮情况下,动物脂肪会渗透在每颗米粒当中,更为香浓。
包粽子红枣要泡多久:
筛选:粒大、色泽光亮、无虫注、无霉烂;清水洗净,上笼蒸十分钟然后去核。
用水洗净就行,泡不泡无所谓,因为粽子煮的时间比较长。
包粽子的米一般来说是不需要放油的,红枣是可以不用泡的。
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