金耳是很多人都不了解的额，这是类似黄色木耳的一种食物，那么金耳用热水还是冷水泡?孕妇可以吃吗?
金耳用热水还是冷水泡 ：
正确的泡发方法是：用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。
金耳入凉水中洗去泥沙，泡成膨胀.一般夏天短点，冬天长点，4个小时吧。
金耳孕妇可以吃吗：
孕妇可以吃金耳
金耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。子实体散生或聚生，表面较平滑;渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。中期，部分裂瓣充实，部分组织松软;后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色;药用和美容的产品呈近白色。
好了，小伙伴知道金耳泡发使用凉水哦。
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