车前草，虽然这个是一种野草，但是人家也是中草药，是超级的重要的，那么车前草干的好还是新鲜的好？车前草干的和湿的成分有什么区别？
车前草，这个也是很多人都是见过的，在很多地方都是可以看见的，而且很难除掉，那么车前草干的好还是新鲜的好?干的和湿的成分有什么区别：
车前草干的好还是新鲜的好：
车前草干的和新鲜的功效没有什么很大的区别。
因为单颗车前草中的有效成分都不会因为晒干这个行为而大幅度减少，因此新鲜的和干的功效区别不适很大，只是干的易于保存，有较长的保存时间。
车前草干的和湿的成分有什么区别：
1、水分区别
车前草干的和新鲜的最大的区别就是水分的区别，新鲜车前草的主要成分是水分，晒干之后会主要减少的成分就是水分了。
2、水溶性维生素区别
水分大量损失之后，大量水溶性维生素会流失或者是被氧化，导致水溶性维生素B族和维生素C的损失。
3、纤维素含量升高
水分减少，同等质量的干、湿车前草比较，干车前草的纤维素、矿物质、蛋白质等含量会随之升高。
车前草干的湿的都是不错的，效果都是差不多的，但是仔细的看是有哪些一点区别的。
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