猪皮冻，这个也是超级的好吃美味的，就是这样的讨人喜欢我的，那么猪皮冻适合什么人吃?可以用高压锅吗：
猪皮冻适合什么人吃：
一般人群均可食用：
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;
2、宜妇女血枯、月经不调者食用;
3、适宜血友病人出血者食用;
4、外感咽痛、寒下利者忌食;
5、患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
猪皮冻可以用高压锅吗：
可以，用高压锅大概需要30分钟左右。
制作方法：
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟;
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心;
3、把收拾干净的猪皮切成细条;
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍;
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时;
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了;
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
猪皮冻一般人都是可以吃的，也是可以用高压锅煮的。
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