乳清蛋白粉，这也是蛋白粉的一种，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个乳清蛋白粉是什么做的？乳清蛋白粉和普通蛋白粉的区别有哪些？
乳清蛋白粉，这个也是蛋白粉的一种，是很多人都是不陌生的，那么这个乳清蛋白粉是什么做的?和普通蛋白粉的区别有哪些：
乳清蛋白粉是什么做的：
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。
乳清蛋白粉是一种含脂肪、饱和脂肪、蛋白质、钠及钾等微量元素的食品，适用于健身健美爱好者、运动员、需美容者、 身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者。
乳清蛋白粉和普通蛋白粉的区别：
乳清蛋白质粉从胃中排出到血液中吸收的速度也比其他蛋白粉快。正是由于乳清的能够被快速的消化,因此它也被称为“快蛋白”,是是首选的可以是肌肉快速恢复的蛋白粉,还有,乳清蛋白包含特别是高浓度的支链氨基酸,在高速率的运动过程中,最显著的是缬氨酸,异亮氨酸和亮氨酸的代谢。还有生物价值(BV)是衡量一个特殊蛋白粉氮平衡的一个标准。蛋白质消化率校正氨基酸记分(PDCAAS)是衡量一种特定的蛋白质如何高效的提供酒中必须的氨基酸。和牛肉蛋白质校正氨基酸评分为0.94相比,乳清蛋白质消化率校正氨基酸评分为1.14,并且它的BV为104,这相当于100个鸡蛋产生的效果。所以乳清蛋白粉是比普通蛋白粉营养价值高的。
关于乳清蛋白粉就介绍到这里了，要注意和普通蛋白粉的区别，以免买错了。
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