黄连，这是有名的中草药了，一说起这个中草药很多人一回想，就只有一个感觉，苦，就连黄连的心都是苦的，黄连怎么挑选什么颜色的好？黄连和龙胆草哪个苦？
黄连，这是中草药的一种，从表面上来看，这种中草药没有什么特别出众的特征，但是要是用黄连来泡水喝，那味道喝一回终身难忘来看看黄连怎么挑选什么颜色的好？和龙胆草哪个苦：
黄连怎么挑选什么颜色好：
挑选黄连的时候要挑选表皮是金黄色的。
选黄连的时候，要选择块茎大的，块茎大的黄连说明长得好，营养充足。块茎的表面要干燥，是金黄色的，没有黑色的斑点。看黄连的块茎就知道，里面是有旋涡的，这个旋涡是越大越，要选择表皮薄的。这是从看的方面来选。
还可以将黄连拿在鼻子上闻一下，看看有没有什么怪味，要是有一股霉味，就不要购买了，应该是在晾晒的时候天气不好，有黄曲霉或者是其他的霉菌在黄连上面，吃了是会影响身体健康的。
黄连和龙胆草哪个苦：
龙胆草。
中药里面有三种中药是非常苦的，分别是黄连，龙胆草，木通。其中龙胆草是最苦的，已经是苦出了一种境界了。龙胆草的苦和黄连的苦是有区别的，黄连进入口中的苦是黄连素引起的，这种苦是比较浓厚的，而龙胆草的苦是锋利的，喝在嘴里感觉不是很舒服。
挑选黄连主要是通过看和闻来选择，要比起苦，还是龙胆草要厉害一些。
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