香干，这是很多人都是喜欢吃的一种食物，是美味到不要不要的，可多人喜欢吃了，那么这个香干放冰箱有什么作用?能放多久：
香干放冰箱有什么作用：
1、减少细菌滋生
冰箱中温度较低，不利于细菌大量增长，因此将香干放在冰箱中保存可以减少香干上滋生细菌。
2、延长保质期
香干上细菌滋生较少的话，可以延长香干变质的时间，因此具有延长保质期的作用。
香干放冰箱能放多久：
香干中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌;而冰箱中的环境只是不适合细菌滋生，不能抑制细菌的生长，因此也不能将香干长期保存在冰箱，所以一般香干放冰箱能放2天作用，经过杀菌处理的话，可以放3天左右。
对于包装好的香干可以在保质期之前都放在冰箱保存。
香干放冰箱的作用就介绍到这里了，要注意放的时间，一般是放2天。
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