螃蟹是美味的，每次在金秋十月都是吃螃蟹的好季节，那么螃蟹壳怎么吃好?螃蟹壳怎为什么是软的?
螃蟹壳怎么吃好：
螃蟹是药食同源的佳品，它性寒味咸;具有清热散结、益气养阴的功效。许多人吃完螃蟹后把螃蟹壳都扔掉了，其实蟹壳也具有良好的药用价值。中医认为，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效比蟹肉更为显著。
螃蟹壳可提高人体免疫力，目前国际公认甲壳质是止血良药，也是一种上乘的增强人体免疫力的保健品，特别是对癌症、糖尿病等疾病有一定疗效。螃蟹壳在中医中也可以用来治疗各种疾病，下面就为大家做一下简单的介绍。
产褥热：蟹壳不拘量，烧存性，研细末，每次服10g，米酒冲服。
胃癌：蟹壳15克，干山楂35克。先将蟹壳用微火焙干，与干山楂共研成细末，备用。每日2次，每次10克，空腹温开水送服。
贫血：将螃蟹壳干燥后研细，加红糖适量调服，每次6科。每日2次。
黄疸：将蟹壳烧炭存性，研为末，每次用6克调黄酒服用。
乳腺癌：可将螃蟹壳洗净，晒干或烘干，焙黄后研成细末，每日1次，每次6克，温开水冲服。
产后腹痛：蟹壳1个，烧存性，研末，热酒送服。
乳痈初起：蟹壳5个，文火焙干研末，开水或酒冲服，每次服9g。
小儿疳积：螃蟹壳适量，烧灰，用开水冲服。
乳癌初起：生蟹壳若干个，放瓦上焙干研末，每次用开水或酒送服6g，每日服3次。忌食有刺激性的食物。
螃蟹壳怎为什么是软的：
那是因为他在换壳，刚换下来，新的还没长硬就会这样的，是自然相象。
软壳的螃蟹是刚刚褪壳的，螃蟹生长的过程中不断地褪壳长大。
好了，关于螃蟹壳的介绍就到这里了，小伙伴们你们都知道怎么吃比较好了吧。
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