红枣，这是很多人都是喜欢吃的，看起来就是好吃的样子，这个红枣是热性还是凉性?这个红枣是酸性还是碱性：
红枣是热性还是凉性：
红枣味甘性温，我国枣子的产地分布很广，从火热的西部盆地到东部的山区，都有枣子的分布。原则上西部出产的大红枣因果肉饱满，日照时间长，使用之后会感觉燥，这是由于其果肉含糖量高，果肉相对糙一些，因此会有燥的感觉，理论上其性味还是偏温的。
《药性赋》中，将大枣分为”平“性中药。
《中国药典》中，大枣：性味：甘，温。为温性中药。
《全国中草药汇编》中，大枣也是：性味：甘，温。为温性中药。
《神农本草经》中，说大枣"味甘，平。“，为”平“性
参看以上书，得出结论，大枣为温性水果，性：温，平。
红枣是酸性还是碱性：
我们平常吃的红枣带有酸味，但是属于碱性食物，酸枣口感是酸的，但化学上看也是碱性食物，因为元素含量是以碳氢氧为主。判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的无知是酸性的还是碱性的。
红枣自古以来被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，维生素含量高，为温带作物，能补中益气、美容养颜，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等成分，红枣的热量不高，是日常饮食必备。
国外科学家对食品进行了研究，将其分为成酸食宿费(亦称酸性食品)和成碱食品(碱性食品)。在日常膳食和食补中，我们既要注意营养素的营养平衡，还要注意食品的酸碱平衡。不宜过量，吃的太多是浪费，也会造成积食。
红枣是温性的碱性食物，不能吃碱性食物的小伙伴是不能吃红枣的。
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