玉竹，可以用来搭配一些食材来炖汤，营养价值很高。鲜玉竹怎么保存?可以和黄芪一起炖汤吗?
鲜玉竹怎么保存：
1、在保存方面，由于鲜玉竹本身的特征，因此玉竹应保存在石灰缸内，盖紧，置阴凉干燥处，以防瘤、防蛀。当取出玉竹食用时，大家一定要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。
2、强调保存的重要性一定程度上也是保障它的功效能最大程度地得到利用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。只有保存好鲜玉竹，这些功效才能最充分地释放出来哦!
玉竹可以和黄芪一起炖汤吗：
1、玉竹黄芪煲兔肉
材料：黄芪30克，玉竹30克，兔肉250克，盐、味精各适量。
做法：将兔肉加水煮沸，捞出洗净，切成小方块，放入沙锅内;黄芪、玉竹去杂质，用洁净纱布包裹，一并放入。用文火熬煮，熟后取出药包，放适量盐、味精调味，即可食用，每日l次。
2、黄芪玉竹泡水
黄芪性甘微温，根于中焦，挟水谷之悍气而达于表，可御风寒，亦能托疮生肌(气虚者)，玉竹，枸杞皆为养阴之品，但枸杞色赤质润，尤能阴阳并补。三者少量可四时服用，适合熬夜畏寒者。冬日可合干姜，夏日可合五味子泡服
好了，关于玉竹保存方法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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