莲子是一种非常有价值的食物，又可以美容养颜，又可以做汤做食物，那么莲子没熟可以吃吗? 煮熟的莲子有酸味能吃吗?
莲子没熟可以吃吗：
半熟的莲子一般不建议食用，生莲子红了再吃更好，熟的煮粥比较好。
莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。下面介绍常见的莲子食疗药膳方法。
1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚水煎服。
2.治疗慢性腹泻：莲子30克(去芯)，芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥食用。
3.肾虚遗精：莲子、芡实各10克，淮山药20克，银耳6克，加水煎服，食时可加少量白糖。
4.月经淋漓不断和白带过多：莲子60克，荔枝干20粒，洗净后，放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之。
此外注意，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应：患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。
煮熟的莲子有酸味能吃吗：
不正常，莲子是带点苦味的，可能是锅里面有其他东西没洗干净。最好不要吃。
买莲子食材要到正规药店或商铺购买，许多不良商人把莲子漂白过。
好了，关于莲子的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。
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